Jugando con texturas
Les presentamos el Episodio 2 del Podcast. Los niños de Barranquilla aprenden a comer mejor jugando con texturas, hablamos con una familia donde el que no cocina, lava los platos, … Continue reading Jugando con texturas
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¿Conoces la educocina?
Hablamos con el creador de la educocina. Un papá de Valencia, en España, nos da el secreto para que sus hijas coman verduras. En las noticias, hablamos de bebidas azucaradas, demencia y las epidemias de hambre y obesidad en el mundo. Finalmente, una lista de diez cosas que los niños pueden hacer en la cocina.
Reina pepiada, la emperatriz de las arepas
El relleno más tradicional -y más rico- de las arepas venezolanas.
Capresa de bocconcini, fácil, rica y divertida
Una receta que se preparar muy rápido y siempre queda bien.
Banana bread «del chef»
Una receta ideal para la gente que cocina en familia.
El libro «La Cocinita de Papá» ya está en Europa
Hace apenas una semana, el libro «La Cocinita de Papá» salía de los talleres de Artes Gráficas Palermo. Pocas horas después partimos los cinco rumbo a España a presentarlo en … Continue reading El libro «La Cocinita de Papá» ya está en Europa
Unas galletas de mantequilla ¡increíbles!
Publicada originalmente en la sección «Comer» de La Vanguardia Estas galletas las hicimos con mi hijo menor para que las compartiera con sus compañeros cuando se fue de colonias. Optamos … Continue reading Unas galletas de mantequilla ¡increíbles!
Una mousse de chocolate ¡riquísima!
Publicada originalmente en la sección «Comer» de La Vanguardia Esta receta incluye un proceso muy difícil de lograr: esperar a que la mousse esté fría para comérsela. Antes de eso, … Continue reading Una mousse de chocolate ¡riquísima!
Curry de garbanzos
Publicada originalmente en la sección «Comer» de La Vanguardia. Esta receta es perfecta para que quedes bien con tus amigos veganos, los colegas del yoga o con el típico tiquismiquis … Continue reading Curry de garbanzos
Diez lecciones que nos dejó el libro “Dieta y Cáncer”
Desde que salió a la calle, el libro “Dieta y Cáncer”, de Julio Basulto y Juanjo Cáceres (con la colaboración del pediatra Carlos González) se ha transformado en un éxito … Continue reading Diez lecciones que nos dejó el libro “Dieta y Cáncer”
Cinco instagrammers a los que siempre les damos «like»
Quienes siguen nuestro canal en Instagram saben que nos encanta compartir nuestras mejores recetas (o al menos las mejores fotos de nuestras recetas) y las travesuras que hacen Manuel, Yolanda … Continue reading Cinco instagrammers a los que siempre les damos «like»
Una ensalada rápida y fácil para celebrar el Día Mundial de las Legumbres
Esta ensalada se prepara en 20 minutos, es sana, ecológica y riquísima.
10 ideas para que tu familia coma menos azúcar
Deja las gaseosas, helados, yogures, golosinas, bebidas chocolatadas y cereales azucarados para ocasiones especiales. Ten siempre en la cocina un bol de frutas al alcance de los niños. No uses … Continue reading 10 ideas para que tu familia coma menos azúcar