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Ponquecitos (cupcakes) de cumpleaños

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El día del cumpleaños de Yolanda (el 10 de julio) decidimos que en vez de hacer un pastel, íbamos a hacer cupcakes (ponquecitos en Venezuela, magdalenas o madalenas en España). Lee el resto de esta entrada

Bizcocho de quinua y chocolate

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Esta receta tiene el sello “Aprobada por Yolanda”.

Por razones de trabajo, hace poco tuve que escribir un blog sobre la quinua. Esta especie de cereal americano se está poniendo de moda en el mundo por su altísimo valor nutritivo.

A raíz del blog que escribí, alguien me pidió una receta de un bizcocho de quinua y chocolate. Como pasa en estos casos, no tenía una receta a mano, así que busqué en internet y diseñé esta que les presentamos hoy.

Con este blog, La Cocinita de Papá pone fin a sus “vacaciones”. En esta nueva etapa tendremos menos videos (los cocineritos están creciendo y tienen otras ocupaciones), pero aquí seguirán encontrando recetas ricas  y fáciles para preparar en familia.

Sigan leyendo para aprender a preparar el bizcocho de quinua y chocolate.

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Quesillo (flan) de coco

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En esta entrega tenemos esta versión venezolana del universal flan. Con huevos y leche, el quesillo es un postre lleno de proteínas, pero también un poco exagerado por el lado del azúcar. Así que mejor poquito, aunque este dan ganas de comérselo todo.

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