Una receta que nos enviaron a nuestra página de facebook. Fácil y deliciosa. La acompañamos con arroz y calabacines recién cosechados. Debajo del video, encontrarán los ingredientes y las instrucciones.
Ingredientes (para dos adultos y tres niños)
– 5 chuletas ahumadas
– 1 litro de jugo de naranja
– 2 calabacines medianos
– 1 taza de arroz blanco
– sal, aceite
Instrucciones
Se colocan las chuletas en una sartén y se cubren con el jugo de naranja. Se llevan a un fuego medio hasta que el jugo de naranja se haya evaporado casi por completo y tenga consistencia como de mermelada. Mientras tanto,
se lavan los calabacines, se trocean en cubos y se saltean en una sartén muy caliente con un chorrito de aceite y una pizca de sal hasta que estén tostaditos. El arroz se cocina siguiendo las indicaciones del empaque. Al momento de servir, la chuletas se salsean con el jugo de naranja espeso que queda en el fondeo de la sartén.
Hola José, eres el mismo José Baig que escribe en bbcmundo?
¡Has descubierto mi lado B! Soy el mismo. Bienvenida al blog.
Qué maravilla de cocinero y de comensales. Por no decir nada de la maravillosidad de la camarógrafa. El apetito se dá por descontado.
Muchos besos para esa belleza de familia, y mis bendiciones entusiastas.
Tio Bernardo el de Caracas.
¡Gracias,tío!
Gracias por esa delicia de comida, la prepare y me quedo rica, envien mas porf
¡Gracias, Iraida!
Reblogged this on La cocinita de papá.
Ese guiso y acompañado por una gracia de Dios, Niños maravillosos, fecilidades