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Desayuno, Recetas

Vivir sin gluten y comer panquecas

Jorge, uno de nuestros «chefs» tiene una piel muy sensible. Se le irrita con frecuencia y se rasca constantemente. Después de intentar cremas, pomadas y remedios caseros, el doctor sugirió que probáramos eliminar el gluten. Esta proteína, que es la responsable de la elasticidad de algunas masas (especialmente las que se hacen con harina de […]