diviértete, ama, aprende: cocina en familia
Jorge, uno de nuestros «chefs» tiene una piel muy sensible. Se le irrita con frecuencia y se rasca constantemente. Después de intentar cremas, pomadas y remedios caseros, el doctor sugirió … Continue reading Vivir sin gluten y comer panquecas
Una recetita rápida, fácil, fresca y, como tooooodo lo que hacemos en este blog, divertidísima para preparar con los niños.
La última vez que visité a mi tía María Rosa en Uruguay, me hizo unos tallarines caseros con salsa de carne. Mientras conversábamos en la cocina, fue preparando todo con … Continue reading Tallarines integrales
Esta pizza no se hace en el horno, sino en la cocina, con una sartén. Por eso el nombre. Ingenioso, ¿no? Es fundamental que sea una sartén de hierro forjado … Continue reading Pizza de sartén
Camarones con tocineta y cítricos en una brocheta que se puede hacer a la plancha o a la parrilla. Una combinación única, como esta islita paradisíaca al este de Miami. … Continue reading Brochetas «Key Biscayne»
El plato más exótico hasta la fecha en La cocinita de papá. Es tan fácil de preparar y tan sano que no sé por qué no lo habíamos hecho antes.
Son la merienda perfecta, se pueden llevar a cualquier parte, son deliciosos, tienen frutas, son integrales, son doraditos por fuera y esponjositos por dentro, son scones, son perfectos.
Una de las mejores cosas de las vacaciones es poder hacer durante la semana las cosas que normalmente no tenemos tiempo de hacer. Por ejemplo, preparar unos entremeses riquísimos y … Continue reading Un menú «de película»