diviértete, ama, aprende: cocina en familia
Jorge, uno de nuestros «chefs» tiene una piel muy sensible. Se le irrita con frecuencia y se rasca constantemente. Después de intentar cremas, pomadas y remedios caseros, el doctor sugirió que probáramos eliminar el gluten. Esta proteína, que es la responsable de la elasticidad de algunas masas (especialmente las que se hacen con harina de […]
Una recetita rápida, fácil, fresca y, como tooooodo lo que hacemos en este blog, divertidísima para preparar con los niños.
La última vez que visité a mi tía María Rosa en Uruguay, me hizo unos tallarines caseros con salsa de carne. Mientras conversábamos en la cocina, fue preparando todo con cariño y esmero. ¡Y hasta cortó los tallarines a mano! Por eso, esta receta tiene para mi el sabor de la comida hecha con amor […]