cocinamos, comemos y nos divertimos en familia
Los que nos conocen saben que nuestro blog está totalmente en contra de la comida rápida. Sin embargo, tenemos un ritual como familia, que consiste en comer en McDonald’s una vez al año. ¿Quieren saber por qué? Read more
Jorge, uno de nuestros «chefs» tiene una piel muy sensible. Se le irrita con frecuencia y se rasca constantemente. Después de intentar cremas, pomadas y remedios caseros, el doctor sugirió que probáramos eliminar el gluten.
Esta proteína, que es la responsable de la elasticidad de algunas masas (especialmente las que se hacen con harina de trigo), provoca reacciones en algunos organismos sensibles. La enfermedad celíaca, de la que se habla cada vez más, es precisamente la que padecen las personas con alta intolerancia al gluten. Read more
