Lasaña
Un debate sobre el café, el amor y la cocina, y un reclamo de mamá dieron origen a esta receta.
Etiqueta: niños
Por qué vamos a McDonald’s una vez al año
Los que nos conocen saben que nuestro blog está totalmente en contra de la comida rápida. Sin embargo, tenemos un ritual como familia, que consiste en comer en McDonald’s una … Continue reading Por qué vamos a McDonald’s una vez al año
Vivir sin gluten y comer panquecas
Jorge, uno de nuestros «chefs» tiene una piel muy sensible. Se le irrita con frecuencia y se rasca constantemente. Después de intentar cremas, pomadas y remedios caseros, el doctor sugirió … Continue reading Vivir sin gluten y comer panquecas
Salmón con eneldo y naranja
Una recetita rápida, fácil, fresca y, como tooooodo lo que hacemos en este blog, divertidísima para preparar con los niños.
Pan de calabacín (zucchini)
Esta receta la pidió mamá, así que decidimos complacerla. Y como mamá cuida su alimentación, le hicimos algunos ajustes a la receta original para hacerla con menos calorías pero igual … Continue reading Pan de calabacín (zucchini)
¡Mis hijos comen vegetales!
Mucha gente se acerca a este blog en busca de fórmulas para que sus hijos se alimenten mejor. Una de las cosas más difíciles de lograr es, sin duda, que … Continue reading ¡Mis hijos comen vegetales!
Tallarines integrales
La última vez que visité a mi tía María Rosa en Uruguay, me hizo unos tallarines caseros con salsa de carne. Mientras conversábamos en la cocina, fue preparando todo con … Continue reading Tallarines integrales
Cordero al horno
Una carne muy rica, con el toque especial que le dan las hierbas. Le agregamos, además, un toque de canela y nuez moscada para aportarle sabores exóticos, pero definitivamente complementarios. … Continue reading Cordero al horno
Brochetas «Key Biscayne»
Camarones con tocineta y cítricos en una brocheta que se puede hacer a la plancha o a la parrilla. Una combinación única, como esta islita paradisíaca al este de Miami. … Continue reading Brochetas «Key Biscayne»
Tofu frito
El plato más exótico hasta la fecha en La cocinita de papá. Es tan fácil de preparar y tan sano que no sé por qué no lo habíamos hecho antes.
Un menú «de película»
Una de las mejores cosas de las vacaciones es poder hacer durante la semana las cosas que normalmente no tenemos tiempo de hacer. Por ejemplo, preparar unos entremeses riquísimos y … Continue reading Un menú «de película»