Guacamole, sabor tolteca

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Una receta que va con casi todo, llena de sabor y facilísima de preparar. Dice la historia que es una preparación de origen tolteca, una gran civilización que pobló el centro de lo que hoy se conoce como México. Read more

Las sincronizadas son como un sándwich hecho con tortillas

IMG_0828En este bog ya hemos hecho varias recetas con tortillas y otras más inspiradas en la gastronomía mexicana.

No es solo que todos en esta familia tenemos amigos y familiares muy queridos en México, sino que también ese país tiene esa sabiduría ancestral que hace que comer sea alimentarse, pero también el ,momento de compartir cariño, cultura y sabores con la familia. ¡Por eso nos gusta tanto! Read more

Molletes

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Los que conocen la receta original mexicana encontrarán que esta es ligeramente diferente. Pero como no encontramos un nombre nuevo para esta tostada con frijoles y queso, utilizaremos prestado el de molletes. Es una receta fácil (los niños pueden ayudar), nutritiva y muy rica.  Read more