Hace apenas una semana, el libro «La Cocinita de Papá» salía de los talleres de Artes Gráficas Palermo. Pocas horas después partimos los cinco rumbo a España a presentarlo en tres lugares diferentes.

Publicada originalmente en la sección «Comer» de La Vanguardia Estas galletas las hicimos con mi hijo menor para que las compartiera con sus compañeros cuando se fue de colonias. Optamos por una receta con pocos ingredientes y fácil de preparar, pero que les gustara a todos. Ideal para la gente que cocina en familia.

Publicada originalmente en la sección «Comer» de La Vanguardia Esta receta incluye un proceso muy difícil de lograr: esperar a que la mousse esté fría para comérsela. Antes de eso, también es importante que pongas toda tu atención y tus sentidos en hacer la crema inglesa. La crema inglesa es un refinado método de tortura […]