Ensalada de peras tibias

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Esta receta se la pedimos prestada al chef inglés Jaime Oliver y le hicimos algunos cambios. Jaime Oliver no solo ha logrado una revolución en la alimentación para los niños en las escuelas de su país, sino que también creó una ensalada que tus hijos van a querer repetir. ¡Increíble!

Tres peras maduras (si son de variedades distintas, mejor)

Tres láminas de tocineta (bacon, tocino)

1/4 de vaso de jarabe de arce (maple syrup)

1 puñado de nueces

1 bowl de lechugas variadas

Se corta y se sofríe la tocineta (bacon) hasta que comience a dorar, se añaden las peras y un par de minutos después se agrega el jarabe (syrup). Un minuto después, se vierte todo sobre el bowl de lechugas y se decora con las nueces. Prepara mucha, porque todos van a pedir más.

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