Quiche de verduras

Vídeo

Esta vez nos vamos de picnic. Por eso, preparamos un plato fácil de transportar, que se puede comer sin calentar y muy, muy nutritivo. Y hasta les enseñamos a pronunciarlo correctamente. Debajo del video encontrarán la receta.

Ingredientes

– 1 zanahoria

– 1 puerro (ajo porro), la parte blanca

– 1/2 berenjena

– 1/2 calabacín

– 1 taza de brócoli (solo las flores)

– 4 champiñones

– 200 gramos de queso blanco

– 4 huevos

– masa quebrada (puedes hacer tu receta preferida o comprarla en el supermercado. Nosotros -debo confesarlo- la compramos en el supermercado.)

quicheSe cortan las verduras y el queso en cubos. En un sartén se sofríe el puerro. Cuando ablande, se agrega el resto de las verduras y se dejan sofreír durante unos minutos, hasta que cambien ligeramente de consistencia. Se retira del fuego y se dejan enfriar un poco. Cuando las verduras estén tibias, se agregan los huevos y el queso. En un molde redondo, se coloca papel de horno y se extiende la masa. Se coloca el relleno y se lleva al horno a 180 grados durante 30-40 minutos. Cuando el relleno cuaje y la superficie tenga un color ligeramente dorado, ya se puede sacar del horno. Cuando enfríe, se desmolda y se coloca en un plato.

»

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s