Archivo del Autor: José Baig

Acerca de José Baig

Soy papá, soy periodista. Corro, cocino y blogueo.

Molletes

Estándar

IMG_0340

Los que conocen la receta original mexicana encontrarán que esta es ligeramente diferente. Pero como no encontramos un nombre nuevo para esta tostada con frijoles y queso, utilizaremos prestado el de molletes. Es una receta fácil (los niños pueden ayudar), nutritiva y muy rica.  Lee el resto de esta entrada

5 recomendaciones a tener en cuenta cuando los niños usan un cuchillo de cocina

Estándar

cuchillos

Cuenta la abuela de los protagonistas de esta cocinita que los niños de las tribus indígenas del Amazonas (donde trabaja la abuela) reciben su primer cuchillo a los dos años. Y nunca ninguno jamás tiene un accidente con su cuchillo. De hecho, la herramienta los acompaña toda la vida y tiene mil usos prácticos para la vida en la selva. Lee el resto de esta entrada