Crepes de verduras

Crepes de verduras

Un plato delicioso que le gusta por igual a niños y adultos… Bueno, no. No te vamos a engañar. Todos sabemos que las verduras son difíciles de “vender” entre los niños (y también entre muchos adultos). Pero si el plato está lleno de colores, es fácil de preparar y tiene nombre francés (se pronuncia “cgép”), entonces la venta está casi hecha. Si aún así fracasas, las crepes también son riquísimas untadas con dulce de leche, unos trocitos de nuez garrapiñada y una cucharadota (o dos) de crema chantilly.  Pero este blog es de comida sana y buenos hábitos alimenticios para la familia, así que negaremos hasta el final de los tiempos que la idea de un postre de tres mil calorías la hayamos sugerido aquí.

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Pan de maíz

Pan de maíz

Esta receta es quizá una de las más versátiles del mundo. El pan de maíz sirve como desayuno, como merienda, como acompañante de carnes o platos picantes y hasta como base para un postre. Además, es increíblemente fácil de preparar y, como todo lo que hacemos en este blog, muy nutritivo. Ah, y a los niños les encanta.

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Tiramisú

Tiramisú

Si buscan en internet, verán largas discusiones sobre el significado real de la palabra tiramisú. Aunque el acuerdo más o menos general es que quiere decir “levántame”, la discusión se hace verdaderamente encarnizada entre los que aseguran que ese “levantar” se refiere a poner algo en un lugar más elevado, los que defienden la teoría de que se trata de escoger una cosa entre varias similares, y los que dicen que se refiere a darle ánimos a una persona. Nuestra receta pone en un lugar mucho más elevado unos pocos ingredientes de todos los días, disipa todas nuestras dudas a la hora de elegir un postre y nos da ánimos a todos en la familia. Así ponemos fin a la discusión y disfrutamos juntos de este postre excepcional.

 

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